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深入一線調(diào)研香菇產(chǎn)業(yè) 解碼香菇市場(chǎng)機(jī)遇與變局

發(fā)布日期: 2019-04-17   來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

導(dǎo)語(yǔ):中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的“七河生物•第二屆全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”將于4月26-28日在山東省淄博市召開(kāi)...
    近年,隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,以及國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的推進(jìn),以 香菇 為主的 食用菌 作為精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目在中西部貧困地區(qū)得到大力推廣,香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),成為促進(jìn)百姓脫貧致富的食用菌特色優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。但我們也應(yīng)看到,隨著人工、原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜纳蠞q,香菇栽培技術(shù)的滯后,出口步伐的放緩,香菇行業(yè)整體效益呈下降趨勢(shì),市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)與生產(chǎn)技術(shù)模式創(chuàng)新帶來(lái)了新的多重考驗(yàn),企業(yè)如何順勢(shì)而變,成為了香菇行業(yè)從業(yè)者共同思考的課題。
    由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的“七河生物•第二屆全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”將于4月26-28日在山東省淄博市召開(kāi),為使與會(huì)代表和行業(yè)從業(yè)者對(duì)我國(guó) 香菇產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新技術(shù)、市場(chǎng)流通及產(chǎn)業(yè)未來(lái)走勢(shì)等有個(gè)全面的認(rèn)知,大會(huì)主辦單位組織市場(chǎng)專員,通過(guò)對(duì)我國(guó)香菇主產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)、種植基地等進(jìn)行多維度調(diào)研,深刻剖析香菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì),并在此基礎(chǔ)上形成系統(tǒng)、權(quán)威、專業(yè)的產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告,該報(bào)告將于七河生物•第二屆全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上發(fā)布。
    從這次香菇產(chǎn)業(yè)調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)了一些新問(wèn)題、新情況,如中央從去年下半年來(lái)時(shí)對(duì)大棚房進(jìn)行綜合整治,由于食用菌菇棚與大棚房建造上有些類似,都需要大棚設(shè)施,但也存在根本的區(qū)別,但相關(guān)執(zhí)法部門在工作中卻存在“一刀切”,不少香菇種植大棚被強(qiáng)拆,很多人經(jīng)濟(jì)上受到損失;國(guó)內(nèi)香菇企業(yè)出口菌棒到歐美,一個(gè)菌棒的價(jià)格大概在1.2~1.5美元之間,凈利潤(rùn)為2~3元。另外,從業(yè)者反映比較多的問(wèn)題主要集中在 菌種市場(chǎng) 管理混亂、環(huán)保壓力大、深加工能力不足、基礎(chǔ)研究薄弱、原材料,人工成本上漲幅度大,生產(chǎn)成本高,以及融資難、國(guó)產(chǎn)設(shè)備工藝還不成熟等,這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題,亟待業(yè)界專家和從業(yè)者探討并加以解決。本屆香菇大會(huì)上,來(lái)自行業(yè)內(nèi)的學(xué)者專家、企業(yè)家代表,以及長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線的種植戶到會(huì)將進(jìn)行專題研討和實(shí)戰(zhàn)分享,解碼2019香菇產(chǎn)業(yè)變局。
    有業(yè)內(nèi)人士表示,“2018年很艱難,2019年會(huì)更艱難。”在香菇行業(yè)面臨 原材料、人工成本增加,種植規(guī)模擴(kuò)大,市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的背景下,行業(yè)發(fā)展不容樂(lè)觀。2019年存在多種變數(shù)及挑戰(zhàn),但也蘊(yùn)藏著無(wú)限機(jī)遇和可能。2019年香菇行業(yè)走勢(shì)如何變向?有哪些新的趨勢(shì)和突破口值得探索?香菇行業(yè)該如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)擁抱機(jī)遇?這些問(wèn)題即將在七河生物•第二屆全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)揭曉,盡情期待! 


關(guān) 鍵 詞:香菇 食用菌 
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