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    菠菜炒金針菇

    發(fā)布時間:2012-06-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    熱量:105卡 鈉含量:3000毫克 主要營養(yǎng)素:膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵因金針菇含有多醣體,在快速烹煮的過程中會釋放出來,在結(jié)合菠菜的澀味之后,完成的料理會嘗起來有些許酸味,這是屬于正常狀態(tài),可以不用擔(dān)心,安心地食用。

    材料
    菠菜200公克,金針菇1把,蒜頭2顆,橄欖油1茶匙,鹽1/2茶匙


    做法
    1.菠菜切段;金針菇切段;蒜頭切片。
    2.取一不沾鍋放油后,爆香蒜片。
    3.加入金針菇、菠菜及調(diào)味料拌炒均勻即可盛盤。

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