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    香菇山藥炒肉片

    發(fā)布時間:2013-06-26

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        山藥、瘦肉片、料酒、糖、生抽、淀粉、鮮香菇、青椒、蔥、姜
        做法:
        ①山藥去皮用水浸泡。
        ②瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓勻。
        ③鮮香菇剪去跟,洗凈用開水煮2分鐘。香菇切條,山藥切片,青椒切菱形塊。
        ④炒鍋倒油爆香蔥姜,倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻,放青椒,入肉片炒勻,加雞精、香油炒勻。


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