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    油浸蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-29

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        主料:干蘑菇100g 花生油適量 鹽適量 生抽20ml 白糖2g 香油適量
        步驟:
         1.干蘑菇溫水浸泡2個(gè)小時(shí)以上,然后去掉根部灰沙·洗凈。
         2.炒鍋倒入花生油燒熱,可比平時(shí)要多一些。
         3.然后倒入菌菇翻炒,加入生抽,加入白糖。
         4.把第二次浸泡的菌菇水倒入一些,加蓋燜之3分鐘。
         5.加入一些鹽繼續(xù)翻炒。
         6.菌菇水分已干出香味淋入香油,雞精,翻炒均勻關(guān)火。

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