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    木耳,未必人人適合進(jìn)補(bǔ)

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-02

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效;主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美。但是實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),未必人人適合木耳進(jìn)補(bǔ)。

        木耳

        通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將木耳的汁液與含血小板的血漿混合在一起,結(jié)果血小板受木耳汁影響而不易凝集。經(jīng)分析,木耳中含有一種叫腺嘌呤核苷的物質(zhì),具有抗血小板凝集作用,抗凝則易造成出血傾向。因此,近期內(nèi)有出血傾向的病人,不宜采用木耳進(jìn)補(bǔ)。

        木耳(白木耳、黑木耳)是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品,頗受人們喜愛(ài)。但近年來(lái)臨床上發(fā)現(xiàn),木耳對(duì)于患有咯血、嘔血、便血、鼻出血的病人,有促進(jìn)出血的副作用。 據(jù)報(bào)道,有人通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將木耳的汁液與含血小板的血漿混合在一起,結(jié)果血小板受木耳汁影響而不易凝集。經(jīng)分析,木耳中含有一種叫腺嘌呤核苷的物質(zhì),具有抗血小板凝集作用,抗凝則易造成出血傾向。因此,近期內(nèi)有出血傾向的病人,不宜采用木耳進(jìn)補(bǔ)。

     

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