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    金針菇這樣做醬汁濃郁,一周三次吃不夠!

    發(fā)布時間:2025-07-21

      來源:豆果美食

    用料:
    金針菇 250克
    蒜 半頭
    生抽 2勺
    蠔油 1勺
    醋 1勺
    糖 適量
    青椒 4個
    淀粉 1勺
     
    步驟:
    1. 調(diào)個醬汁:碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺陳醋、一勺蠔油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗水,攪拌均勻備用;
    2. 金針菇去根,洗干凈,青椒切段;
    3. 把金針菇塞在青椒里面,起鍋煎,煎至兩面微焦;
    4. 起鍋熱油爆香蒜末,倒入青椒,倒入醬汁,煮至濃稠即可。(作者:廚房筆記-fang)


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