發(fā)布時(shí)間:2010-12-13
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:桂格燕麥片70克,蘑菇100克,小油菜150克
配料:清雞湯(也可以用水代替)適量,蒜瓣1個(gè),鹽適量
步驟:1.將蒜瓣拍成碎粒;鍋中倒少許油,油溫后放入蒜粒爆香。
2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒,煸炒出水分。
3.把油菜切絲后也倒入鍋中,翻炒軟,并加水或雞湯燒開。
4. 把桂格燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
特別說(shuō)明:
•如果選用個(gè)頭較大的蘑菇,則需要先把蘑菇切片。
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來(lái)烹飪此粥。
•除了蘑菇菜絲燕麥片,還可以根據(jù)自己的喜好變換其他口味,比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥,甚至傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來(lái)煮,也會(huì)有不錯(cuò)的口感呢。
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