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發(fā)布時間：2011-05-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：雞腿4-5個、茶樹菇50克、姜一塊、小蔥一把、鹽、白胡椒粉。
做法：1、雞腿洗凈，茶樹菇浸泡后去掉根清洗干凈，姜切片，小蔥挽結(jié)；
2、砂鍋中放入足量的水，將雞腿和姜片放入，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉煮30分鐘；
3、加入茶樹菇，繼續(xù)小火燉煮1小時，即可用鹽調(diào)味，食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
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