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發(fā)布時(shí)間：2011-06-01
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
黃瓜、蘑菇、雞蛋、牛肉，都是很有營養(yǎng)的食材，加在一起有葷有素又健康，制作又非常的方便，是一道簡單美味的快手菜。
原料：黃瓜半條、蘑菇3大個(gè)、雞蛋1個(gè)、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。
做法：1、黃瓜、蘑菇、牛肉切片。雞蛋打散，加少許鹽和水；
2、鍋里熱油，先炒雞蛋。炒至定型后盛出；
3、鍋里加點(diǎn)油，倒入蘑菇炒到微微變色，加入牛肉、黃瓜、雞蛋，按各人口味加鹽和剁辣椒、辣椒醬調(diào)味，一起翻炒約1分鐘即可。
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