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材料：
　　猴頭菇250克、靈芝12克、高湯200克、冬筍15克、料酒10克、花椒10粒、姜3片、蔥半根、鹽1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、油25克。

做法：
　　1、靈芝入水蒸好取其汁，猴頭菇漲發(fā)好，冬筍、猴頭菇切成片，鍋內放油、蔥姜、料酒、高湯以及靈芝液，放鹽后勾芡。
　　2、倒入猴頭菇、冬筍、花椒水，開鍋后加淀粉勾芡，淋上明油即可。

功效：本菜的適用癥是胃腸虛弱諸癥。