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    松蓉菌燉翅，這道既有鮮菌的清香味，又有魚(yú)翅的滑爽感的佳肴，是出自東方宮的。據(jù)東方宮的江師傅介紹，此菜是選用魚(yú)翅100克，鮮松蓉菌50克，以及配料香菜一小碟一起烹制而成。將松蓉菌洗凈后，吸干水分，入盅。發(fā)好魚(yú)翅沖凈擺放入盅。然后將湯調(diào)味入盅，加蓋入蒸柜蒸20分鐘即可食用。
    香濃的松蓉菌和鮮美的魚(yú)翅，一起活色生香地浸泡在清香的湯汁里，不由得使人趕快拿起筷子先嘗為快。整道菜的香氣四溢，以及松蓉的酥軟鮮滑，都讓人吃了還想再吃。據(jù)了解，松蓉曾被列為貢品，有養(yǎng)五臟，暖腰膝之功效，且溫補(bǔ)而不燥。