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    什錦菌菇雞湯

    發(fā)布時間:2011-12-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:雞腿3個,雞脯肉1塊200g左右,菌菇(2種)半斤,干絲1小包,墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒各6只,菠菜200g
        做法:1、把3個雞腿過下水去掉點血水,加上姜片慢慢熬,做湯底;
        2、小火煮到雞腿里一些油跑出來后放入菌菇,另外起油鍋,把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下;
        3、將過完油的雞脯肉加入湯里,一起煮;
        4、然后將墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒,干絲一起煮;差不多準(zhǔn)備要起鍋前,放入菠菜稍微煮一會即可食用。

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