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發(fā)布時間：2012-04-09
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料:各式菇類如:香菇、杏鮑菇、金針菇、干香菇等,九層塔,蒜,醬油或蠔油
做法:
1.蒜切末爆香
2.香菇切塊或條狀
3.干香菇先下一起爆香,然后依序倒入香菇拌炒
4.不要放水,香菇會出水喔!等出水后在倒入蠔油或醬油上色
5.待上色入味后最后才放入金針菇、九層塔
很簡單的料理,切忌不要因為干而放水,等久一點香菇會出很多水,如果再倒水水量就會過多!
小編點評:簡單的居家料理,就算是廚藝不佳也能順利完成的美味食品菌菇類的減肥功效也是極好的。
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