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發(fā)布時間：2012-04-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主 料： 鮮蘑菇6兩（約240克），四季豆粒2兩（約80克），冬菜茸、火腿茸各少許，蔥段2條。
配 料： 湯汁料：上湯4湯匙，生抽1湯匙，糖1/2茶匙。
做 法：
1、燒熱一湯匙油，先炒蔥段、冬菜及火腿茸，再放入蘑菇及四季豆炒勻。
2、倒入湯汁料，用慢火煮至汁干上碟。
備 注： 蘑菇也可用原粒罐裝的。蘑菇含酵素，可助消化，常吃能助降膽固醇及血壓。
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