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發(fā)布時間：2012-09-24
來源：中國食用菌商務網
[原料] 蘑菇250克，雞蛋6個，精鹽、料酒、植物油各適量。
(制法) 將蘑菇去根，洗凈，入沸水鍋內焯透撈出，切片；雞蛋打人碗內，加料酒、精鹽拌勻。將鍋上火，放植物油燒至六成熱，倒入雞蛋炒至半熟，加入蘑菇片、精鹽，炒熟即可。
{功效} 補益五臟。
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