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原料：

茯苓15g、冬瓜200g、鴨邊腿1~2只。

配料：

姜約5g、鹽適量、清水適量。

做法：

首先茯苓用清水迅速沖洗干凈。

1、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片。

2、鴨邊腿切塊后滾水焯去血水備用。

3、姜用油烹香后撈出備用。

4、鴨塊入烹過姜的油中煸出香味。

5、將1.2.3.4.一同入鍋中加入適量的清水大火滾開后轉小水約30分鐘。

6、最后放入冬瓜再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入調味品調味即可。

ps.

1、公鴨子是很好的養(yǎng)生食材，尤其是調理男性性功能，男孩子們發(fā)育過程都適合。

2、鴨肉也是屬發(fā)物，手術后，大病剛好，或者是傷口發(fā)炎狀態(tài)都不適合吃。