發(fā)布時間:2012-11-02
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
肉,料酒少許,花生油,鹽,醬油,姜絲,白糖少許
做法
1.所謂生炒就是整個炒的過程基本不放水,
2.翻炒雞肉變色后放一點點水就好,要不就沒有生炒出來那種香味。木耳吸收了雞肉的香汁好好味呀。
小訣竅:
第一次煮好撈一點上來拍照,但是為了熟透,我又回鍋加點了香菜。所以這兩張圖有點顏色上的差異
PS:木耳是種很好的食物哦,明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治益氣不饑等,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸、減肥防癌治便秘、解結(jié)石、護肝等功效。
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