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    細小的顆粒攙雜在夢幻的紫薯色彩里，入口的瞬間，能聞到一股清涼的銀耳味，品在嘴里有種燕窩的感覺，再加上嫩滑的西米，口感好極了。
材料：銀耳、紫薯、木瓜、西米、椰漿、冰糖。
做法：
    1、把紫薯洗凈去皮，切成塊后上鍋蒸熟。
    2、將銀耳泡發(fā)好，然后洗凈撕成小塊，再和椰漿一同放入豆?jié){機里，接著加入蒸熟的紫薯和冰糖，蓋上蓋子打成糊狀。
    3、豆?jié){機在煮的同時，把西米煮熟，木瓜去皮切成小塊。
    4、最后將煮熟的紫薯銀耳糊取出，加入西米和木瓜即可。