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    黃豆醬茶樹菇燒雞腿

    發(fā)布時(shí)間:2013-06-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        雞腿3個(gè),茶樹菇少許,姜片適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,黃豆醬適量,冰糖適量。
        做法:
        1.雞腿洗凈后斬切,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
        2.茶樹菇用清水浸軟后剪去根部。
        3.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入姜片,爆香后加入雞腿翻炒至雞肉表面變白。
        4.加入適量茶樹菇、清水、黃豆醬、冰糖,然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。


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