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    主料：口磨260克、白菜2顆、羊肉260克　　
    輔料：蔥、姜、老抽、香油、料酒、鹽、淀粉、蠔油　　
    制作步驟：　　
    1.　將口蘑洗凈，漲發(fā)兩小時左右，澄清口蘑湯待用，將口蘑和羊肉剁碎。
    2.用斜刀法把白菜片成片，分四組每層用料大小不同，然后焯水待用。
    3.　炒鍋中略放底油加入蔥、姜、蒜炒出香味、加入蠔油、老抽、咸鹽、料酒，放入羊肉末炒至變色加入口蘑翻炒幾下淋香油出鍋放入盤中。
    4.將炒好的羊肉口蘑陷卷入片好的白菜中，依次卷出不同大小的喇叭形狀。依次碼入成五層大麗花形狀，放枸杞做花蕊點綴。
    5.　另起鍋放清湯燒開加咸鹽　味精　濕淀粉炒至透明狀打明油把汁淋到大麗花上即可。