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    蘑菇豬排

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-26

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        豬排100克,洋蔥80克,蘑菇50克
        調(diào)味料:
        酒1小匙,面粉10克,黃油15克,番茄醬15克,辣醬油1小匙,味酣1小匙,鹽、胡椒粉少許
        做法:
        1.食材洗凈,洋蔥切絲,蘑菇切片。
        2.豬排用肉槌敲松后,均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉,備用。
        3.熱鍋后,放入黃油,將豬排略煎,加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
        4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒,加少許清水,轉(zhuǎn)小火,煮4分鐘即可。

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