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    松茸菌蘭豆炒板筋

    發(fā)布時間:2014-08-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:松茸菌150克、蘭豆100克、板筋150克、蔥段10克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
        做法:
        1.松茸菌以清水浸泡1小時左右,洗凈備用;
        2.蘭豆去筋洗凈,飛水備用;板筋洗凈切條,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;
        3.開鍋下油,爆香拍蒜,下板筋大火翻炒,濺少許米酒,加入松茸菌、蘭豆和蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。

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