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    番茄蘑菇排骨湯

    發(fā)布時(shí)間:2016-02-02

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        一、用料:
        1、主料:豬排骨(600克),鮮蘑菇(120克),番茄(120克)
        2、調(diào)味料:料酒(12克),食鹽(適量)、味精(適量)
        二、做法:
        1、排骨洗凈,剁成塊,加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈、切片。
        2、番茄洗凈切片待用,鍋里加適量水,用武火加熱,水開(kāi)后放入排骨,去浮沫,加料酒,湯煮開(kāi)后,改用文火煮30分鐘。
        3、加入蘑菇片再煮至排骨爛,加入番茄片和食鹽,煮開(kāi)后加入味精即可。

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