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    黑椒牛油煎白靈菇

    發(fā)布時間:2016-12-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:白靈菇400克、洋蔥、干蔥各15克、鹽、胡椒粉、豉油、糖、牛油、黑胡椒碎、菜油各適量
    做法:
    1.洋蔥、干蔥切碎備用;白靈菇洗凈切約1厘米片備用;
    2.用豉油、糖稀釋過的湯汁,以鹽、胡椒粉調(diào)味,將白靈菇放入煮至入味,瀝干湯汁備用;
    3.燒熱平底鍋,下菜油,小心將白靈菇煎至淡金黃色,放入洋蔥碎、干蔥碎、黑椒碎,翻炒至香氣溢出;
    4.加入少許牛油,將菇煎至金黃色即成。

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