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    木耳猴頭菇雞湯

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-03

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        光雞800克、猴頭菇(水發(fā)后)250克、木耳(水發(fā)后)100克、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少許,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
        做法:
        1.雞斬件,以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用。
        2.爆香拍姜,落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分鐘至猴頭菇出味。   
        3.加入雞件和木耳,中火煮15分鐘至雞熟,最后調(diào)味便成。

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