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    素炒雙菇

    發(fā)布時(shí)間:2018-06-29

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    素炒雙菇是一道美味的菜肴,主要原料是美白菇、柳菘菇,制作簡(jiǎn)單,今天和小編動(dòng)手做一做吧!
    材 料: 美白菇150公克 柳菘菇150公克 甜豆100公克 黃甜椒80公克 辣椒片15公克 姜片15公克
    調(diào)味料: 牛頭牌素沙茶醬2大匙 素蠔油1小匙 香菇粉少許 鹽1/4小匙 香油1小匙
    制作方法:
    1.美白菇、柳菘菇去蒂頭連接處;甜豆去頭尾;黃甜椒去籽切粗條,備用。
    2.將作法1的所有材料放入沸水中氽燙去澀,撈出瀝干備用。
    3.熱鍋,倒入2大匙油,放入辣椒片、姜片爆香,再加入作法2的所有材料與所有調(diào)味料拌炒均勻且入味,加入太白粉水勾芡即可。

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