香菇土豆泥在家也要小資范兒！

發(fā)布時間：2019-04-12

來源：下廚房

用料

土豆 1個

香菇脆 1包（或煮熟的切粒香菇）

雞蛋 1個

蛋黃醬 2大勺

胡椒粉少許

香菇土豆泥的做法

1. 準備所有材料

2. 土豆洗干凈切大塊，和雞蛋一起煮熟，另起一鍋煮香菇；

3. 煮好的土豆放進保鮮袋里，用搟面杖之類的壓碎；

4. 拿一個大碗，香菇丁、雞蛋、土豆、兩大勺蛋黃醬，少許胡椒粉拌勻；

5. 可以用叉子之類的充分拌勻；

小貼士：平常大家做土豆泥還會加培根或者火腿之類的，加了香菇多一份嚼勁和香味，嘴饞的人特別適合。

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