秋葵蒸金針菇，好吃不胖，趕緊做起來

發(fā)布時間：2020-09-27

來源：小紅書

食材：秋葵6個，金針菇1把，大蒜3瓣，紅辣椒1個，鹽一小撮，生抽 2勺，蠔油 1勺，蔥花少許，橄欖油 1勺。

步驟：

1.準備食材，金針菇去根洗凈，泡鹽水。

2.秋葵去根洗凈焯水，水開后大火30秒撈出過冷水，再從中間切開。

3.泡好的金針菇擠干水分擺盤，再把切好的秋葵擺在金針菇上面。

4.切好的蒜末放入碗中，加入生抽，蠔油，鹽，1勺橄欖油攪拌均勻，淋在秋葵金針菇上面，撒上辣椒段。

5.冷水上鍋隔水蒸，上汽后蒸4-5分鐘即可，取出撒上蔥花即可食用。

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