杏鮑菇如何做出燒烤味？

發(fā)布時間：2021-11-12

來源：禾小荷

材料：杏鮑菇300克，紅椒1個，圓蔥30克，香菜1小棵，燒烤料適量，黃油10克。

做法：

1、杏鮑菇清洗干凈，去掉頭尾不規(guī)則的部分，切成細長條。

2、紅椒去籽切成絲，圓蔥切絲，香菜也切段待用。

3、鍋里放水水燒開，放入杏鮑菇焯水1分鐘左右，再撈出來晾涼擠干水分待用。

4、杏鮑菇放入鍋里煸炒至水分變干，再放入黃油，融化后翻炒均勻。

5、把圓蔥絲放進去翻炒至變軟，加入燒烤料炒勻，再放入紅椒絲和香菜段，炒勻后就可以出鍋了。

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