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    法式蒜香煎蘑菇,兩口一個(gè)超過癮!

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-12

      來源:豆果美食

      今天強(qiáng)烈推薦一道“法式蒜香煎蘑菇”,主要食材是雙孢菇,用蒜末煎香蘑菇,使它里面滲出鮮汁,佐用黃油烤過的法棍蘸食,鮮香無比。
      用料:
      雙孢菇 10個(gè)
      大蒜 2瓣
      橄欖油 適量
      黃油 一小塊
      鹽,黑胡椒碎 適量
      歐芹葉 一小把
      做法步驟:
      1、雙孢菇洗凈,擰去菇蒂備用;
      2、熱鍋倒入橄欖油和黃油;
      3、黃油融化后倒入切碎的蒜末,炒香;
      4、接著放入雙孢菇,底面朝下小火慢煎,煎出金黃;
      5、待雙孢菇底面煎到金黃翻面繼續(xù)小火煎,直到蘑菇煎到出現(xiàn)好多汁水;
      6、加適量黑胡椒碎及海鹽,加入適量雞湯(沒有可忽略),蓋上蓋子燜一分鐘;
      7、出鍋,撒上歐芹碎。

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