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    蘑菇最香的吃法,隔壁小孩都饞哭了!

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-20

      來(lái)源:豆果美食

      用料
      主料:
      平菇 300克
      腌料:
      鹽 適量
      料酒 適量
      白胡椒粉 3克
      淀粉 3勺
      面粉 2勺
      雞蛋 3個(gè)
      蘸料:
      芝麻 少量
      孜然 少量
      辣椒粉 少量
      炸制油:
      色拉油 約500克
      做法步驟
      1、平菇用手撕成小條,用冷水沖洗一下,控出水備用。
      2、放入鹽,白胡椒粉,料酒,面粉,淀粉,雞蛋用手輕輕抓拌均勻,感覺(jué)干的話可以少量加點(diǎn)水。
      3、起鍋燒油,五成熱把平菇一個(gè)一個(gè)的往里下鍋炸,
      4、全部撈出后,油鍋升制八成熱時(shí)全部下鍋復(fù)炸一次,約三十秒后撈出。
      5、調(diào)好小蘸料,芝麻,孜然,辣椒粉,鹽。
      6、裝盤(pán),撒料開(kāi)吃,是不是超簡(jiǎn)單?

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