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    香脆咸蛋杏鮑菇,幸福的味道

    發(fā)布時(shí)間:2022-06-09

      來(lái)源:新浪網(wǎng)

          食材:杏鮑菇6至7個(gè)  酥炸粉少許 蔥花少許 蒜末少許 咸蛋2顆 調(diào)味料雞粉適量 油適量
          做法:
          1.杏鮑菇切滾刀塊后,均勻裹上酥炸粉。
          2.熱鍋加3大匙食用油轉(zhuǎn)大火,油溫約140℃時(shí)把杏鮑菇塊下鍋油炸。
          3.炸約2分鐘,杏鮑菇塊呈金黃色澤時(shí)撈起,在一旁備用。
          4.另起一油鍋,把搗成泥的咸蛋下鍋炒至冒泡,加入蔥花、蒜末、雞粉和杏鮑菇塊翻炒,確認(rèn)杏鮑菇已被咸蛋均勻包裹,即可完成。

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