香菇肉末白菜卷，營養(yǎng)均衡，快給孩子做起來！

發(fā)布時間：2022-07-05

來源：Faustine要愛生活

用料：

白菜葉 16片

肉末克

蔥根

香菇 3朵

生抽勺

料酒半勺

蠔油勺

雞蛋 1個

香油勺

鹽克

淀粉勺

蒜 1頭

小米辣 1個

做法：

1. 鍋里燒水，白菜洗凈，把前面葉多的地方切下來，焯水變軟一點，撈出晾涼。

2. 豬肉剁餡，蔥姜切末，兩個香菇切末，所有放一起，半勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，適量鹽，加一點香油，一個雞蛋，加點淀粉攪勻。

3. 用晾涼的白菜葉包肉，把兩邊卷進去，都包好擺盤子里，水開后蒸20分鐘。

4. 蒜，小米辣切末。把盤子里蒸出的水倒碗里，加一勺生抽，兩勺蠔油，適量淀粉。

5. 鍋里放油，爆香蒜小米辣，把調好的料汁倒入炒稠，均勻淋上。

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