紫陀螺菌（Gomphus purpuraceus），子實(shí)體高達(dá)20cm，幼時(shí)呈陀螺狀，后呈近喇叭狀，菌蓋部呈扇形或近半圓形，邊緣呈波狀成花姆狀，紫色。菌肉淡紫色。子實(shí)層面紫色，延生到菌柄部，有分叉的條棱，或相互連接或交織，菌蓋與菌柄無(wú)明顯界限。孢子平滑，長(zhǎng)橢圓形，9.2~12.5x4.3~ 6.5um。
分布
夏秋季于林地上單生或成群從生，為樹木外生菌根菌，分布于貴州、湖北，甘肅，四川等地。
此菌可食，其肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，干菇有特殊的菌香味，同時(shí)還有易保鮮、耐儲(chǔ)運(yùn)、易加工等特點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫陀螺菌是一種典型的高蛋白、低脂肪食品，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鮮紫陀螺菌含水量88.96%，干品含粗蛋白26.14%，粗脂肪2.20%，碳水化合物49.16%，粗纖維3.67%，灰分8.74%。
紫陀螺菌的蛋白質(zhì)含量高于木腐菌香菇、糙皮側(cè)耳，甚至名貴的松口蘑，紫陀螺菌子實(shí)體含有17種氨基酸，其氨基酸總量為17.92%，其中谷氨酸含量最多。
紫陀螺菌含有鉀、磷、鎂、硫、氯、鈣、鈉、鐵、鋅、銅、錳、鈷、硒、碘等多種人體必需的礦質(zhì)元素。其中，人體容易缺乏的微量元素鐵、鋅、硒在紫陀螺菌子實(shí)體中含量極高。
紫陀螺菌子實(shí)體中含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素E、維生素D以及β-胡蘿卜素等多種維生素。
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