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    木耳辣子雞,營養(yǎng)解饞超下飯

    發(fā)布時間:2022-08-29

      來源:中原辣哥

    食材:雞肉、木耳、蔥姜蒜、辣椒、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽
     
    做法:
     
    1、先把食材準備好,木耳提前浸泡一段時間,泡好后撈出來,搓洗干凈,撕成小朵;
    2、雞肉仔細處理干凈,去掉血水等雜質(zhì)之后,切成小塊;
    3、接著,把蔥姜蒜分別處理好,去掉雜質(zhì),切成蔥花、姜絲和蒜末;把辣椒洗凈,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;
    4、往盛著雞肉的盆里加入適量的料酒、醬油、淀粉和鹽,腌制一下;
    5、熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入腌制好的雞肉翻炒一會兒,放入辣椒,翻炒均勻;
    6、再加入適量的醬油和鹽,繼續(xù)翻炒到食材成熟入味,就可以開吃了!
     

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