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    創(chuàng)新菌菇菜:白蘑菇四色釀

    發(fā)布時間:2022-11-08

      來源:裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

    主料:白蘑菇、胡蘿卜、洋蔥、火腿腸、青椒。
     
    輔料:鹽、糖、油。
     
    步驟一:白蘑菇洗凈后,去除菇柄放入盤中;胡蘿卜、洋蔥、青椒洗凈后各自切成細(xì)??;火腿腸剝掉腸衣后切成細(xì)丁。
     
    步驟二:將切成細(xì)丁的食材放入小碗內(nèi),撒入適量的鹽、糖后攪拌均勻;隨后用湯勺將攪拌好的餡料填入去掉菇柄的白蘑菇內(nèi);起鍋燒油,油溫八成熱時下填好餡料的白蘑菇,隨后繼續(xù)煎1分鐘即可出鍋。
     
    這道“白蘑菇四色釀”,洋蔥與青椒提鮮,因為是白蘑菇作底,所以不用擔(dān)心會很油膩;白蘑菇自帶的湯液與餡料混在一起,一口下去還能爆汁,白蘑菇的Q彈加上餡料的脆爽,讓人欲罷不能!
     

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