靈芝的功效和子實(shí)體大小有關(guān)嗎？

發(fā)布時(shí)間：2022-11-22

來源：泰山靈芝百科

隨著現(xiàn)代人們健康意識(shí)的提升，通過服用靈芝來滋補(bǔ)身體已成為大家的一種健康養(yǎng)生方式，平常大家都特別喜歡挑選較大的靈芝朵來泡水、煲湯等，并且大家普通認(rèn)為越大的靈芝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，靈芝真的是越大功效就越好嗎？

靈芝子實(shí)體的大小一般與靈芝的品種、生長(zhǎng)周期、環(huán)境因素都有直接的關(guān)系，但與其功效確并不成正比，根據(jù)目前靈芝的品種分類，全世界大概有200多種，而目前公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值較高的則是道地的泰山赤靈芝，對(duì)比其他靈芝品種從外觀形態(tài)來說：赤靈芝子實(shí)體并不大，但菌蓋肥厚，菌柄粗壯，其內(nèi)含的對(duì)人體健康有益的靈芝三萜、多糖、蛋白等活性成分是頗為豐富的，因此對(duì)人體的滋補(bǔ)保健價(jià)值也是非常高的，而一些個(gè)體較大的靈芝，比如赤芝里面的韓芝，雖然其菌朵非常大，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常低的，并不太適合人們的日常保健服用。

同時(shí)有些生長(zhǎng)較大的靈芝，因?yàn)樯L(zhǎng)時(shí)間較久沒有及時(shí)采摘導(dǎo)致木質(zhì)化，里面的營(yíng)養(yǎng)成分也嚴(yán)重流失，基本沒有什么保健價(jià)值了，由此可見，靈芝并不是越大的功效就會(huì)越好。