春節(jié)將至，用幾個香菇給家人露一手兒！

發(fā)布時間：2023-01-13

來源：錦繡V山東

主要食材：香菇、五花肉、小蔥、蒜、淀粉、蠔油

步驟：

1、水中加入適量鹽，等鹽徹底融化后，倒入香菇，浸泡15分鐘后洗凈。香菇表面的縫隙很多，用鹽清洗可以殺菌消毒。

2、碗里放一小把肉沫，然后放入蔥花，生抽攪拌均勻。

3、用勺子舀起一勺肉，放在香菇表面，用手輕輕按壓。

4、將所有香菇處理好以后，燒一鍋開水，把香菇和肉一起蒸25分鐘。

5、隨后在鍋里加入一勺油，加入蔥、蒜，翻炒30秒。然后加入淀粉水、蠔油、生抽、糖。將料汁熬好以后，淋在香菇表面即可。

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