1. 益腸胃、強(qiáng)身健體
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短。另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。
2. 抗腫瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預(yù)防感冒、增加人體免疫力的效果。
3. 抑制脂褐質(zhì)形成
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可有效抑制脂褐質(zhì)的形成。
4. 美容、減肥
羊肚菌對(duì)減肥和美容也有功效，特別是對(duì)女性來講，經(jīng)常食用羊肚菌不但可以美容，還可以幫助消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，能使皮膚長期保持細(xì)膩、嫩白、光滑。
5. 提高睡眠質(zhì)量
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊肚菌對(duì)消除焦慮，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量都有良好的效果，對(duì)男女老少都皆宜。
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