香香滑滑蟹味菇，不用搭配任何食材，自己就是主角！

發(fā)布時間：2023-04-20

來源：中國食用菌商務網

用料：

蟹味菇 1盒

蒜 5瓣

黑胡椒 1小勺 3克

生抽 1小勺 15ml

鹽 1克

做法：

1. 蟹味菇洗干凈去根部，焯水后備用，蒜切碎備用；

2. 鍋中倒油，油熱下蟹味菇，大火炒到蘑菇水分變干；

3. 蘑菇扒拉到鍋邊，鍋中間加一點油，蒜末倒入爆香，再把蘑菇與蒜末扒拉到一起；

4. 下入黑胡椒、生抽、鹽，炒勻即可。（來源：下廚房作者：牟涂龍阿）

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