讓晚餐的一碗菌菇山藥雞腿湯，治愈一天的疲憊！

發(fā)布時間：2023-11-22

來源：下廚房

用料：

帶皮雞腿 5只

口蘑 5-6大朵，切塊

水果玉米小的2根/大的1根，切塊

山藥 1根，切塊

姜 4-6片

小香蔥 2根。1根切段，1根切蔥花

料酒 2大勺

海鹽隨意，夠咸味就行

黑胡椒粉一小撮

做法：

1. 鍋熱后放油，煎雞腿到焦黃色，放入姜片、蔥段炒香。
2. 放入口蘑炒到變軟后，放黑胡椒粉，炒勻后放料酒，放入熱水到剛沒過食材，放鹽。

3. 大火煮開后用小火煮10分鐘，撇去浮沫，放入玉米段，煮15分鐘后放入山藥塊，小火咕嘟10分鐘。煮到雞腿肉可以輕易脫骨最好。

4. 關火，放蔥花嘗嘗味道，不夠咸再放點鹽。（作者：Sunny_Kreglo的廚房）

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