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    顏值與營養(yǎng)并存的一道菌菇菜,孩子從此愛上吃飯!

    發(fā)布時間:2024-01-03

      來源:廣州市靜心讀書協(xié)會

    食材:紅彩椒半個、黃彩椒半個、鮮香菇4個、杏鮑菇半個、蟹味菇1盒、金針菇1把、豆豉1把、鮮蔬粉1小勺、素蠔油2勺、鹽適量

    做法:
    1. 所有食材洗干凈,香菇去蒂切4塊,杏鮑菇切塊,蟹味菇去根撕開,金針菇去根撕開;
    2. 彩椒洗凈切丁,豆豉切碎;
    3. 鮮蔬粉、素蠔油、鹽調(diào)勻,加點水,不用多,因為菌菇會出水;
    4. 熱鍋入油,倒入豆豉翻炒出香味;
    5. 倒入彩椒和菌菇,大火翻炒;
    6. 菌菇變軟后,倒入調(diào)味汁,翻炒出鍋,裝盤。

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