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    蟲(chóng)草花做湯，清爽又營(yíng)養(yǎng)，兩碗不夠喝！

    發(fā)布時(shí)間：2024-02-02

      來(lái)源：美食天下

    原料：山藥、冬瓜、蟲(chóng)草花、大雞腿、鹽、姜片、香蔥。
     
    做法步驟：

    1. 大雞腿剁小塊，洗凈血水。
     
    2. 雞塊放清水中，焯一滾兒，撈出洗凈血沫兒。
     
    3. 煮鍋中適量清水，放入焯過(guò)的雞塊，加幾片姜，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火燉三十分鐘。
     
    4. 山藥去皮洗凈切斜段，冬瓜去皮洗凈切大塊，蟲(chóng)草花洗一下備用，香蔥切小粒備用。
     
    5. 燉三十分鐘后，放入山藥，冬瓜，蟲(chóng)草花，轉(zhuǎn)中小火燉十五分鐘，適量鹽，香蔥調(diào)味，喜歡小米椒的，也可加幾粒。（作者： 一溪月）

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