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    杏鮑菇怎么做,讓你食欲大增!

    發(fā)布時間:2024-05-14

      來源:美食天下

    菜名:杏鮑菇燒豆腐

    食材:杏鮑菇、豆腐、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、姜、干紅辣椒、蔥、蒜

    做法步驟:
     
    1. 杏鮑菇洗凈,切滾刀塊;
     
    2. 豆腐切小塊,調(diào)料切好備用,鍋里放油燒六七成熱,放入豆腐煎至兩面金黃后撈出;
     
    3. 鍋里留底油,爆香姜蒜末、干辣椒,加入杏鮑菇翻炒變軟;
     
    4. 加入料酒、生抽、蠔油,翻炒均勻;
     
    5. 加入半碗水燒開,加入煎好的豆腐煮五分鐘,加入適量的鹽、少許糖調(diào)味,沿鍋倒入水淀粉勾芡,收汁,加入蔥花即可。(作者:香香美廚)

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