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    菌菇打鹵面,美味營(yíng)養(yǎng),沒有肉也很香!

    發(fā)布時(shí)間:2024-07-15

      來源:月明天心

    食材:黃蘑菇、香菇、木耳、白玉菇、花椒、大料、姜片、生抽、鹽、淀粉
     
    步驟:
     
    1. 黃蘑菇切段,香菇切塊,木耳切碎;
     
    2. 白玉菇下水焯熟,撈出備用,將所有食材焯水,撈出控干水分備用;
     
    3. 熱鍋燒油,加入花椒、大料、姜片炒香,將花椒、姜片撈出,下入食材翻炒均勻;
     
    4. 加入生抽,再加入清水燉煮,放兩勺鹽調(diào)味,中火燉二十分鐘;
     
    5. 淀粉沖開,倒入淀粉勾芡,攪拌均勻即可出鍋。將菌菇鹵倒入煮好的手搟面中,味道鮮香可口。
     

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