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發(fā)布時間：2007-12-06
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：鮮草菇、松仁、鮮毛豆、面筋、冬筍、胡蘿卜
輔料：鹽、白糖、醬油、蠔油、胡椒粉、香油、大料、蔥、姜
做法：
?、賹Ⅴr草菇、面筋、冬筍、胡蘿卜改刀切開，毛豆用開水燙一下備用，蔥、姜絲用油炸出香味后倒入小碗中；
②坐鍋點火倒入油，放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬筍、胡蘿卜煸炒，加醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽調(diào)味，燜燒片刻至湯汁收干，加入胡蘿卜、毛豆翻炒片刻，關(guān)火后淋上炸好的蔥、姜油，裝盤后撒上松仁即可。
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