APP下載
發(fā)布時(shí)間：2010-11-09
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材：淮山400g、木耳15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽、黃酒等。
做法：先將木耳泡發(fā)，用黃酒浸泡枸杞十余分鐘，姜切絲，蔥切段。在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。將油倒入鍋中，燒熱后，將姜絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接著放入木耳和酒泡過的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽、蔥絲，翻炒調(diào)味后即可出鍋。
點(diǎn)評(píng)：淮山有益氣養(yǎng)精、補(bǔ)脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門菜譜
今日推薦
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
