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    香菇燒豆腐,香過大魚大肉!

    發(fā)布時間:2025-07-09

      來源:下廚房

    食材:
    香菇 8朵
    豆腐 1塊
    10克
    3瓣
    生抽/味極鮮 3勺
    淀粉 3勺冒尖
    蠔油 1.5勺
    雞精 1克
    適量
     
    做法:  
    1. 香菇去蒂切片,豆腐提前焯水,切成小塊;
    2. 鍋中熱油加蔥蒜末,倒入香菇、生抽翻炒;
    3. 鍋中倒入豆腐,加開水,加鹽,蠔油,生抽調(diào)顏色,燉3-5分鐘,讓香菇釋放鮮味,豆腐充分入味;
    4. 加入水淀粉攪拌,攪至汁水粘稠就可以出鍋了,出鍋撒一點蔥花。(作者:花小廚的簡單生活)

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