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                香菇燒豆腐,香過大魚大肉!

                發(fā)布時(shí)間:2025-07-09

                  來源:下廚房

                食材:
                香菇 8朵
                豆腐 1塊
                10克
                3瓣
                生抽/味極鮮 3勺
                淀粉 3勺冒尖
                蠔油 1.5勺
                雞精 1克
                適量
                 
                做法:  
                1. 香菇去蒂切片,豆腐提前焯水,切成小塊;
                2. 鍋中熱油加蔥蒜末,倒入香菇、生抽翻炒;
                3. 鍋中倒入豆腐,加開水,加鹽,蠔油,生抽調(diào)顏色,燉3-5分鐘,讓香菇釋放鮮味,豆腐充分入味;
                4. 加入水淀粉攪拌,攪至汁水粘稠就可以出鍋了,出鍋撒一點(diǎn)蔥花。(作者:花小廚的簡單生活)

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