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    香菇豆腐湯

    發(fā)布時間:2010-12-30

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)





        材料:豆腐400克,干香菇、黑木耳各25克,鮮筍100克。
        調(diào)料:鹽、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、蔥花。
        做法:1、鮮筍去皮洗凈,切絲。豆腐切絲。干香菇、黑木耳泡發(fā),洗凈,切絲;
        2、鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入香菇絲、筍絲略炒,加入豆腐、木耳和水煮開5分鐘,再加鹽、味精調(diào)味,淀粉勾芡起鍋,撒上胡椒粉、蔥花,淋上香油即可。
        養(yǎng)生有道:適用于治療脂肪肝、高血脂癥、高血壓。

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