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    食譜原料：香菇、人乳

    制作方法：將水發(fā)香菇洗凈，擠去水，放入碗內(nèi)，倒入母乳，放上蔥白。取一只鋁鍋，倒入開水適量，放入盛有菇、乳的碗，隔水燉15分鐘取出，揀去渣。

    適用人群：4-6個月嬰兒

    健康提示：香菇是我國著名食用菌，在民間素有“山珍”之稱。據(jù)分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。

    人乳含有豐富的營養(yǎng)成分，初乳具有預(yù)防早期僂病、預(yù)防新生兒貧血，還有極強的殺菌作用;另外還含有新生兒所需要的全部物質(zhì);人乳中的生長因子多抵40種左右，因此能促進嬰兒免疫系統(tǒng)的發(fā)展，并保證其成年后能抵御有害物質(zhì)的侵擾，防止消化道功能紊亂;人乳含有的能鎮(zhèn)靜助眠的天然嗎啡類物質(zhì)，嬰兒吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生長。